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有限会社三ヶ森タクシー

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バッドタイミングな「焼肉酒家えびす」の記事

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ぐるなび加盟店向けに、「ぐるなび通信」という情報誌が毎月送られてきます。ちょうど、この5月号を何気なく見ていましたら、食中毒で問題になっている会社の記事が出ていました。
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 この記事を掲載した頃は、まさかこんな事件が起こるとは思っていなかったと思います。「挑戦者たち」というところで、社長へのインタビュー記事が掲載されています。何とも言えないタイミングであり、神様も、ちょっと悪戯が過ぎたのではないかと思いました。
 記事には、「商品力で日本一」「接客サービスで日本一」「店長の平均年収で日本一」を目標に掲げていると書かれています。当面の目標は、2017年までに東証1部上場、2020年度に全国300店舗、と書かれています。“フーズ・フォーラス”という会社名は、「Foods For Us」から命名したようです。
 ゼロからの急成長に「おごり」があったかどうかはわかりませんが、値段の安さを追求するあまり、食の安全を軽視したと言われてもしようがないかもしれません。食べ物の値段というのは、物のように機械で作ることはできませんので、どんな仕入れルートでもそんなにかわるものではありません。安く安く追求することで、どこかに歪が出てしまいます。消費者も、あまり安い値段には注意が必要だろうと思います。
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Posted by さだ at 2011年05月07日 16:23 │Comments(0) | TrackBacks (0)
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